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日々の写真と記録


by 弥生ママ
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たんたか日本料理教室 3月 その1

たんたか日本料理教室 3月 その1_a0241377_13364692.jpg

神楽坂の日本料理のお店でのお楽しみ❣️
3月はお雛祭り。
大根の桂剥きで作成したぼんぼりの前菜が嬉しい011.gif
たんたか日本料理教室 3月 その1_a0241377_13364727.jpg

長いお盆で写真に撮るのが難しい。
美味しい前菜を011.gif頂きながら、
出汁のひきかたを復習します。
たんたか日本料理教室 3月 その1_a0241377_13364855.jpg

一品目はハマグリのお吸い物:大きなハマグリをお酒で加熱するので、ふっくらと柔らかく仕上がりました。生わかめと木の芽を添えていただきま〜す。お椀は藤原秀衡という武将の絵柄です。
素敵ですね。
お料理はまだまだ続きます。

我が家のワンコ:3月は弥生のお誕生月です。
たんたか日本料理教室 3月 その1_a0241377_13364862.jpg

さあこれから、弥生のバースデーケーキの準備をしないといけません。



by michikokojima | 2017-03-14 13:22