日々の写真と記録


by 弥生ママ
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カテゴリ:料理( 202 )

クリスマスケーキ

2011年、心あたたまるクリスマス!
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今日は家族でクリスマスディナー。
まずは昨日の夜作ったケーキの飾りつけをいたしました。
長男に手伝ってもらい、クリーム絞りと銀とピンクの粒のお砂糖をまぶして出来上がり。
我が家は卵アレルギーが2名おりますので、ケーキはいつもマリービスケットと生クリームで作ります。
さあ、ターキーはオーブンの中でじっくり焼いております。
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by michikokojima | 2011-12-24 18:20 | 料理 | Comments(0)

チョコレートケーキ

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2週間ぶりにチョコレートケーキを作りました。
長男が卵アレルギーなので、ケーキはノンエッグ。とにかく、すぐなくなってしまうので見た目よりも量。

材料: ホットケーキミックス2袋
    ココアパウダー 大匙2
    牛乳280cc
    グレープシードオイル100cc
    お砂糖 小さじ2
    砕いた板チョコ1枚


以上を混ぜて、180度のオーブンで40分ぐらい。甘さ控えめでおいしい。

夜中1時30分ごろに起きたら、息子がまだゲームをしていたので、さすがに怒りました。
今朝は5時40分おきで部活の朝練があるのに。寒くて寝不足で、ぶるぶる震えながら彼は登校していきました。困ったものです。
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by michikokojima | 2011-12-17 09:29 | 料理 | Comments(0)