日々の写真と記録


by 弥生ママ
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チョコレートケーキ

卵アレルギーの息子にノンエッグチョコケーキを久しぶりに作りました。
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以前のレシピをなくしてしまったので、クックパッドで検索。
ノンエッグのホットケーキミックスでのケーキのレシピが沢山あって、嬉しくなりました。
チョコレート100gを削って、生クリーム、マーガリンを加えて作りました。
これに、チョコホイップをたくさんかけると、美味しいチョコケーキの出来上がり。。。
中学受験以来、数年ぶりに
勉強する気になったらしい高校2年生にささやかな母からの応援ですが、、、
帰宅後の彼は、「太るから、ケーキは夜食べない。。。」とクールな返事。
でも、翌朝、しっかりケーキひと切れなくなっておりました。
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弥生はこれからトリミングです。
その次の日はブリーダーさん宅に兄弟姉妹が集まるので、里帰り。。。。楽しみですね。
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by michikokojima | 2014-01-27 14:12 | 料理 | Comments(0)