日々の写真と記録


by 弥生ママ
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タコのトマト煮

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先週の仏料理教室のメニューを作ってみました。
時間短縮の為に、圧力鍋で途中5分加熱。急冷して、再び25分煮つめました。
残ったものは、タコを食べやすいように切って、明日はバケットにのせていただきます!!
トマトソースはとっても美味しくできましたが、
タコの食感はじっくりと厚手の鍋で煮た方が美味しいかも。。。
次回は余裕を持って、ストウブの鍋で挑戦してみます。
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出張中のお父さんの荷物だけ、一足早く帰宅しました。
中身は、洗濯物に包まれたワイン3本、食べかけのチョコレート、インスタント味噌汁の残りなど。
弥生も一緒に探索です。チョコレートをいち早く見つけてくれましたが、速攻取り上げです。
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by michikokojima | 2013-06-22 20:56 | 料理 | Comments(0)